Alors que la pollinisation des arbres a été précoce cette année, les variations climatiques, dont localement quelques gelées, pourraient mettre à mal la récolte des fruits et légumes.
Une inquiétude qui grandit alors que la haute saison arrive. D’ici la fin de semaine, Météo-France prévoit une hausse des températures importante avec comme point d’orgue la journée de samedi, où le mercure pourrait frôler les 30°C dans le sud-est du pays.
À titre indicatif, selon l’institut météorologique, il devrait faire entre 17 et 18°C à cette époque du mois d’avril et les prévisions pour les jours à venir sont censées être celles d’un mois de juin.
En raison de ces températures élevées, qui suivent une période plus fraîche elle-même précédée d’une autre période chaude, la nature a semble-t-elle perdu sa boussole en cette période cruciale de floraison.
« Plein de fruits qui ne vont pas arriver à maturité »
Interrogé par BFMTV, Grégoire Côté, arboriculteur à Loire-sur-Rhône, dans le Rhône, présente les conséquences de telles variations climatiques. « On voit bien qu’il y a eux abricots sur une branche de 50 centimètres, ça ne fait vraiment pas beaucoup », déplore-t-il, désignant une branche de son verger.
Dans son exploitation d’abricots, les fruits ont désormais bien du mal à se développer. « Dès qu’on a du mauvais temps pendant la floraison, tout de suite la pollinisation se passe mal », confirme-t-il.
« Il y a celui-ci qui va grossir normalement, et celui-ci qui a une mauvaise pollinisation, il va tomber et il n’y aura pas d’abricot. De partout, on voit des cicatrices, il y avait une fleur ici et la pollinisation n’a pas réussi », détaille encore l’arboriculteur.
Une vingtaine de kilomètres plus loin, dans une exploitation de Chaussan, dans le même département, les inquiétudes liées à la météo sont également présentes. Cette fois-ci, ce sont les fortes chutes de pluie des derniers jours qui sont pointées du doigt.
« On peut avoir une météo très très changeante avec des pluviométries importantes, 100 mm en une semaine chez nous, c’est énorme à cette époque. Il y a plein de fruits qui ne vont pas arriver à maturité, qui vont tomber qui vont chuter », dit Gilbert Besson, arboriculteur lui aussi.
Après le week-end à venir, la météo devrait de nouveau être changeante avec l’arrivée d’une masse d’air tempérée et bien moins chaude dès le début de semaine prochaine.
Des semaines d’angoisse
Cela fait maintenant plusieurs semaines que les arboriculteurs sont préoccupés par les conditions météorologiques. Fin mars, une première période chaude avait provoqué un débourrage des végétaux anticipé, comprendre une montée de sève qui permet l’apparition très tôt dans l’année des bourgeons et une floraison des arbres dès le mois de mars.
Une floraison bien en avance, qui laisse les jeunes pousses à la merci de nouvelles gelées, comme cela a été le cas entre-temps.
Afin de se prémunir des aléas météorologiques, de nombreux arboriculteurs ont pris la décision de varier leur production et cultivent désormais des fruits sous serre, dont des fraises.
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