Cas de botulisme à Bordeaux: qu'est-ce que cette "affection neurologique rare mais grave"?

Une personne est morte et 7 autres personnes sont en réanimation pour des cas probables de botulisme alimentaire. Selon les premiers éléments de l’enquête, des boites de conserve de sardines faites maison dans un bar bordelais sont pointées du doigt. On vous explique ce dont il s’agit.

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