Ils s’appellent Samuel et Aurélie. Ils sont éleveurs laitiers à Eperrais dans le Perche, en Normandie, et ont décidé de quitter le système industriel. Désormais, leur
lait, ils le vendent eux-mêmes. Et pour eux, ça change tout.
Avec leurs 80 vaches laitières, ce sont 1.500 litres de lait qui sont produits chaque jour. Les revenus dégagés leur permettent actuellement tout juste de couvrir leurs charges, mais ils espèrent atteindre la rentabilité dans quelques mois.
Découvrez leur parcours en vidéo avec notre partenaire Brut :
